??葡萄糖酸钠一般是单独使用，但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。葡萄糖酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规定和控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。葡萄糖酸钠具备显著的融洽效用，适用钼、硅、磷、钨、等各种各样配法。质量是恒定的。这些特点能保证它在应用中有可靠的和重复性的结果。

葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛

可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作螯合剂；

钢铁表面清洗剂；

玻瓶清洗剂；

电镀工业铝氧着色；

在混凝土行业用作缓凝剂、减水剂等。

生物发酵法。该方法包括真菌发酵和细菌发酵，另外还有固定细胞发酵工艺，其中较普遍采用的是黑曲霉菌发酵制葡萄糖酸钠工艺。该方法具有发酵速度快、发酵过程易于控制、产品易提取等特点，但同时也会出现产品色泽不易控制、无菌化要求程度高等不良现象。多相催化氧化法。在工业生产上一般以带有果糖的化学物质为原材料，选用发酵法先由果糖制取葡萄糖酸，随后再由开展中合，就可以得葡萄糖酸钠，也可选用电解水和空气氧化生成。配制一定量的葡萄糖溶液加入于四口烧瓶中，称取适量催化剂加入到此烧瓶中，恒温。该法工艺简单，反应平稳，易于控制，反应条件温和，其葡萄糖转化率在95%左右。

因为每种缓凝剂都有适宜的掺量，掺量过大不仅在经济上不合理，而且可能产生促凝、过度缓凝等异常现象或引起泌水而影响工程质量。

确定搅拌制度，保证混凝土质量。混凝土搅拌制度包括很多方面，如各原材料的掺加顺序，搅拌时间，搅拌速度，混凝土入模时间等参数。

为了避免外加剂与水泥不相容，除了对原材料严格控制外，选择合理的混凝土搅拌制度也非常重要。如搅拌时间会影响混凝土各混合组分的分散匀质性，从而影响新拌混凝土的工作性。